Доколку сте заситени од житарки, сигурно ќе бидете задоволни од стручното мислење дека е најдобро денот да го започнете со чоколадна торта, пишува Дејли Експрес. Според Liz Moscow, експерт за храна во американската рекламна компанија Stirling-Rice Group, интересот за чоколадниот појадок се очекува да заживее во блиска иднина.
Нејзиното мислење се базира на најновото истражување за придобивките од какаото. Зборувајќи за Food Business News, Moscow ги истакна резултатите од неодамнешната студија на експерти од Универзитетот Сиракуза, САД, во која беа пофалени придобивките од темното чоколадо, а особено неговиот корисен ефект врз когнитивните функции како што се апстрактно размислување, меморија, концентрација.
„Со оглед на стимулирачките својства на темното чоколадо, едвај има подобро време од појадокот да го јадете“, вели Liz Moscow. Втората студија на експерти од Универзитетот Тел Авив во Израел заклучи дека чоколадата придонесува за губење на тежината.
Нејзините автори препорачуваат слаткото искушение да се јаде за време на појадок, бидејќи во овој период од денот метаболизмот е најактивен. И покрај воспоставените придобивки, уште пред да се радуваат љубителите на чоколадна торта, Moscow потсетува дека јадењето маснотии богати со масти и шеќер не е добро за здравјето.
Експертот забележува дека двете студии што ги наведува се фокусираат на придобивките од екстрактите од какао во нивната природна форма, а не на потрошувачката на чоколади.
