Понекогаш е тешко да се изберат квалитетни плодови без хемикалии, бидејќи многу производители и продавачи ги третираат овошките за да ги одржат свежи и привлечни што е можно подолго. Многу е важно да знаете како да изберете зрели, свежи плодови кои не биле третирани со хемикалии. Еве неколку тајни.
Банана
Бананите се популарно и ефтино овошје кое е достапно кај нас преку целата година. Консумирањето на банани е многу добраo за здравјето, па многу луѓе ги купуваат.
За да изберете висококвалитетни и свежи банани без хемикалии, треба да обрнете внимание на нивниот изглед. Ако кората на овошјето е жолта, но стеблата сеуште се зелени, тогаш тоа значи дека се третирани со хемикалии.
Зрелите и свежи банани имаат атрактивна жолта боја, беспрекорна мазна кожа, без вдлабнатини. Може да имаат мали црни или темно кафени дамки на површината. Кога овошјето ќе се истиска, се чувствува неговата мекост. Пред да го јадете овошјето, треба да го исплакнете под млаз вода неколку минути за да ги отстраните сите штетни материи.
Авокадо
Сезоната на авокадо започнува во мај и јуни, така што во ова време овошјето може да се купи по прифатлива цена. Поради превоз на долги растојанија, зрелите плодови лесно се кршат, така што трговците често користат хемикалии за да ги одржат свежи пред да стигнат до потрошувачот.
При изборот на авокадо, треба да обрнете внимание на неговиот изглед. Ако има светла заситена боја и премногу густа текстура, тоа значи дека не е зрело природно. Едноставно се третира со хемикалии за побрзо созревање.
Вкусното и природно авокадо треба да има сјајна кожа. Кога ќе се притисне на овошјето, треба да има мека, но доста густа структура. Ако авокадото е заситено со хемикалии, ќе има прилично горчлив вкус.
Многу луѓе веруваат дека непријатниот вкус се должи на фактот дека тие го гребат плодот од кората премногу блиску. Меѓутоа, ако авокадото е зрело и свежо, тогаш кашата, па дури и една третина од кората нема да биде горчлива. Овошјето без хемикалии има богат вкус.
Манго
Мангото често се третира со штетни хемикалии за да ја задржи својата свежина и атрактивен изглед. Овошјето, кога е изложено на стимуланси, често зрее нерамномерно.
Мангото, третирано со хемикалии, нема мирис, има темна кора и не многу атрактивен изглед. Квалитетното овошје треба да биде доволно меко, но да остане еластично под притисок. Имаат силна, слатка арома на етерични масла.
