Дали знаевте дека постојат храна и пијалоци кои не би го задоволиле Вашиот глад, туку напротив – би го разгореле уште повеќе? Нутриционистите се едногласни, на пример, дека полнозрнестите житарки не заситуваат, а преработената, „нездрава“ храна може да предизвика уште посилен напад на глад, како ништо да не влегло во нашиот стомак. Ова се должи на фактот дека поголемиот дел од хранливата вредност на овие производи исчезнала за време на обработката.
Подобрата алтернатива е да одвоите десет минути за да подготвите појадок пред да излезете наутро. Многу е подобро да го започнете денот со, на пример, овесна каша со овошје, мед, путер од кикирики и кокосово млеко. Но, која е оваа храна и кои се тие пијалоци кои не прават уште погладни?
Диетална сода
Ако на етикетата на газиран пијалок пишува „диетално“, ова не треба да не залажува. Истражувањата покажуваат дека диеталната сода и нејзините деривати не прават гладни, и ова е сигурен начин дека ќе ја нарушиме нашата исхрана.
Вештачките засладувачи, исто така, имаат ефект на зголемување на апетитот, но за разлика од обичниот шеќер, тие не му даваат на телото ништо што ќе ја спречи настанатата глад, вели Шерон Фаулер, која своето истражување на оваа тема го претстави во британскиот весник „Дејли Мејл“ и Американската телевизија CBS. Според него, засладувачите имаат рестриктивно дејство врз мозочните клетки, кои што треба да не предупредуваат дека сме најадени.
Десерти со шеќер
Освен ако не се полни со протеини и минимално засладени, шеќерните десерти, кои често ги јадеме брзо – за повеќе енергија, се апсолутно несоодветен избор, особено за почетокот на денот. Силно преработени и богати со шеќер, овие слатки плочки може да изгледаат како спас во напорниот ден, но на крајот ќе ни треба вистинска храна за да трае до пладне. И ова се веќе повеќе калории отколку што е потребно.
Замрзната вечера
Готовата замрзната храна, обично не содржи доволно калории за да не засити. Покрај тоа, оваа храна не содржи производи како што се вистинско овошје и зеленчук кои ни обезбедуваат влакна. Имено, влакната се тие кои се шират во стомакот и прават да се чувствуваме сити.
Последно, но не и најмалку важно, обработката ги уништува хранливите материи, а замрзнатите вечери обично се одмрзнуваат во микробранова печка, што дополнително ја оштетува хранливата вредност на храната.
Слатки
Колку и да се вкусни, слатките обично не не заситуваат. Белиот шеќер и брашното не содржат влакна или други корисни хранливи материи. Вистина е дека привремено престануваме да чувствуваме глад, но наскоро ќе се најдеме уште погладни отколку што бевме. Затоа, ако сакаме да јадеме нешто слатко и ако е можно, подобро е да избереме колачи и леб што содржат интегрално брашно и што е можно помалку шеќер.
Пченкарен сируп со висока фруктоза
Иако, според рекламите, производите што го содржат може безбедно да се консумираат (во умерени количини), вистината е дека сирупот од пченка со висока фруктоза не може да се конзумира умерено – го има скоро во сите преработени производи, и тоа не во умерени количини.
Сирупот мами, и му штети на нашиот метаболизам и колку повеќе јадеме, толку повеќе ни се јаде. Навистина е тешко да се контролираат пристапите на глад, бидејќи сирупот со висока фруктоза го забавува лачењето на хормонот лептин во телото. А лептинот е клучниот хормон кој му кажува на телото дека е сито и дека треба да престане да јаде.
Гума за џвакање
Гумата за џвакање го стимулира производството на гастрични сокови и плунка. Оваа плунка, произведена при џвакање, оди директно во стомакот и го залажува дека има храна за варење, а тоа не прави повеќе гладни.
