Следете ги овие совети за чистење и лупење на цвеклото без проблеми.
Чистењето на цвеклото е ноќна мора за многу домаќинки, како поради густото лупење, така и поради бојата што останува на прстите. Кога треба да излупите само неколку парчиња цвекло, прво потребно е да ги изберете врз основа на обликот, бојата и големината.
Земете само здрави плодови. Пред да го излупите цвеклото, потопете го во вода 10-15 минути, исцедете го и извадете ги листовите доколку ги има. Препорачливо е секое парче цвекло да се исчисти со четка. Лупењето најлесно се прави со машина за лупење компири, а по потреба направете дополнително чистење со нож.
За подготовка на многу јадења се препорачува цвеклото да се готви цело, неизлупено, но добро да се измие со четка под вода. По готвењето, кората од цвекло многу полесно се лупи и сите хранливи материи се складираат во исто време.
Цвеклото можете да го исечете во различни форми во зависност од јадењето што го подготвувате. За салати, цвеклото се сече на стапчиња, како прилог – на прстени или коцки, за супи или чорби се сече на многу тенки ленти.
