На овој начин секогаш ќе имате свеж зачин во замрзнувачот. Свежиот магданос е една од најкорисните билки во готвењето.
Содржи многу витамини, минерали и други хранливи материи, што го прави природен лек за многу болести. Магдоносот ја прочистува крвта, го намалува шеќерот во крвта, го подобрува видот и го зајакнува имунитетот.
Како зачин се користи во сите видови јадења, од супи до салати. Денес свежиот магданос може да се најде и во зима, но го нема истиот состав на витамини и минерали како сезонската билка кој се одгледува во лето.
Затоа е добра идеја да се бере и замрзне магданосот во замрзнувач за зимата. Вака замрзнатиот магданос не губи корисни материи и може безбедно да се користи.
Како да замрзнете магданос?
Постојат различни начини. Една од нив е да изберете здрав и млад магданос, кој можете добро да го измиете, да го исушите и потоа да го исечете на ситни парчиња. Поделете го на мали пакетчиња така како што ќе го вадите од замрзнувачот секогаш кога ќе готвите.
Ако го ставите магданосот во замрзнувач во големи пакувања, тој ќе стане грутка мраз и ќе ви биде тешко да ги одвоите малите количини што ви се потребни за едно готвење. Сепак, овој проблем може да се реши на друг начин. Откако ќе го исецкате магдоносот, наредете го во калапи за мраз.
Замрзнете го 2 дена, а потоа извадете ги добиените коцки и ставете ги во кесички во замрзнувачот. Со овој начин на повторно замрзнување на магданосот тој нема да се залепи и ќе можете да земете 1 или 2 коцки за секое готвење.
