Како да одгледувате микробилки во домот – чувајте ги на прозорецот, а еве што ви треба!
Микробилките се полни со хранливи материи кои позитивно влијаат на нашиот организам, а овие минијатурни зелени никулци се повеќе се користат во подготовката на различни кулинарски специјалитети.
Истражувањата покажуваат дека микробилките можат да спречат хронични болести, содржат многу минерали и антиоксиданси, можат да го намалат холестеролот, да помогнат во контролата на телесната тежина, позитивно да влијаат на крвниот притисок, да одржуваат здрава цревна микрофлора и висока содржина на витамини А, бета каротин, Ц, Е , К и лутеин.
Можете да засадите микробилки во вашиот дом, а за тоа ви треба:
- стаклен или керамички сад со капак
- земја
- семиња
- вода
- прозорска даска
Микробилките можат да растат во затворени простории во средината на зимата, дури и во услови на слаба осветленост, ако се стават во близина на прозорец. Постудените клими бараат подолг период на раст (2 недели), а во потоплите клими, микрорастенијата можат да растат за 5 до 7 дена.
Многу луѓе мислат дека микробилките и никулците иста работа, а суштината е истото семе, но има разлика во фазите на развој. Микробилките се „зрели“ никулци кои растат малку подолго, односно до фазата кога им растат лисјата.
Исто така, микробилките имаат поинтензивен вкус од никулците и траат подолго. Никулците можат да растат во тегла исполнета со вода, а на микробилките им е потребна основа или подлога за одгледување или почва.
Најздрава е микробилката на брокула, кој содржи најмногу хранливи материи. Богата е со глукорафанин и сулфорафан, кои го намалуваат ризикот од хронични заболувања, а содржи и витамини и минерали.
Дома можете да одгледувате микробилки брокула, кељ, грашок, рукола, ротквица, амарант, наут, цвекло, хељда, блитва, зелка, магдонос, тилчец, босилек…
Како да одгледувате микробилки дома:
Потопете го семето да отстои 6-8 часа или според упатството на пакувањето. Потопете ја подлогата или почвата за растење со вода и ставете ја во сад.
Рамномерно посипете ја почвата со семе. Покријте со капак и ставете го во близина на прозорецот додека не никне семето. Кога ќе никне, тргнете го капакот и оставете го да расте додека не се појават листовите. Полевајте ги со вода еднаш дневно.
