Ако не сте сигурни дали вашите јајца се уште може да се јадат, пробајте ги овие три трикови.
Понекогаш ни се случува да не го гледаме датумот на истекување или етикетата што случајно ја фрламе, а во тие случаи не знаеме дали јајцата се уште се свежи и се добри за употреба. Сепак, постојат неколку совети како да бидете сигурни дека се свежи:
Тест со вода
Наполнете подлабок сад или чаша со ладна вода и ставете јајце во неа. Ако јајцето потоне на дното или се сврти настрана и остане така, тоа значи дека се уште е целосно свежо.
Ако јајцето потоне малку, но сепак е на врвот на садот и не е целосно потопено во вода, веројатно е добро да го користите уште една недела. Ако јајцето плови по површината на водата, тоа е старо и треба веднаш да се исфрли.
Мирис
Мирисот на расипано јајце е опишан како мирис на сулфур, и често е толку силен што може да се почувствува преку лушпата на јајцето.
Ако не можете да го мирисате и сеуште мислите дека јајцето можеби не е свежо, скршете го на чинија и почувствувајте го – мирисот на сулфур значи дека треба веднаш да се фрли, а расипаното јајце може да има дури и траги од мувла на тоа.
Тест со сол
Слично е со тестот со самата вода – додадете лажичка сол во чаша ладна вода и додадете јајце: ако тоне добро е, ако плови тоа е премногу старо. Причината поради која старото јајце плови е во неговата лушпа која е порозна.
